Тунис: «Тысяча и одна ночь» с французским акцентом

На севере Африки расположилось государство, которое в древности достигло удивительного расцвета в науках, торговле, архитектуре и имела смелость бросить вызов великой Римской империи -  это Карфаген, на территории которого ныне расположился Тунис.

Тунис страна уникальная - с одной стороны узорчатая архитектура, которая переносит нас в атмосферу сказок «Тысячи и одной ночи», а с другой - чистые города, где множество школ, магазинов с зеркальными витринами и  радушные люди, которые свободно говорят на французском языке. Подобная смесь объясняется просто: до конца 50-х гг. прошлого века Тунис был французской колонией. И сегодня, это самая обустроенная и развитая страна из арабских стран средиземноморского побережья. Колониальное наследство ощущается во всем, в том числе и в воспитании тунисцев, они мало чем напоминают своих арабских братьев и сестер: дорогие костюмы, улыбчивые лица и французская любезность.

Тунис можно сравнить с оазисом, который расположился между волнами Средиземного моря и жаркими ветрами Сахары. Загорать и купаться в Тунисе одно удовольствие. Общественные пляжи (тянутся на многие километры) и поэтому вы можете выбирать: наслаждаться солнцем в уединении или же на «пляжных» оазисах, где с вас возьмут за лежак и зонт, но вы будете в компании туристов. Многие считают, что песок тунисских пляжей очень напоминает юрмальский, такой же невесомый и белоснежный. И вправду, сходство есть. Вообще, природа Туниса богата на сюрпризы: величественные горы, где снимались несколько серий «Звездных войн», раскаленные пески Сахары, в которых живут берберы, и совершенно неповторимые оазисы с водопадами, буйной растительностью, хрустальными ручьями. Местные гиды совершенно справедливо говорят: отдохнув в Тунисе можно почувствовать, что ты побывал как минимум в трех странах.

В Тунисе удивляет не только природа, но история этой страны, свои следы на этой земле оставили пунийцы, финикийцы, римляне, византийцы. Впечатляют развалины непримиримого соперника древнего Рима - могучего Карфагена, прекрасно сохранившиеся со времен римской колонизации арки, форумы и амфитеатры древних городов. По богатству музеев Тунис может поспорить с Грецией, просто европейские туристы об этом мало знают. Чего стоит один музей римской мозаики, где хранятся сотни великолепно сохранившихся панно. Такого вы больше нигде не увидите. Кстати, на выходе из музея можно купить уникальный сувенир: заготовки мозаик, рисунок которых вы сможете самостоятельно собирать длинными  вечерами в Риге.

А известно ли вам, что Тунис считается, законодателем кулинарной моды всего северного побережья Африки. Почему? Опять же, спасибо французам. Тунисским поварам удалось совместить традиционно арабские блюда с французской утонченностью. К примеру гурманов могут удивить кус-кус с дарами моря, рыба в нежном маринаде, баранина с хрустящей корочкой, а также тающие во рту медовые пирожные. Вообще-то, одна из самых привлекательных сторон отдыха в Тунисе - это отменная кухня в отелях, которой здесь уделяют много внимания.

Романтику Востока можно по полной программе ощутить на рынке в городе Тунис (кстати, столица Туниса), а также посетив городок местных ремесленников и художников Сфакс (лучшего места для покупки сувениров не найти). Из Туниса везут керамику, статуэтки из алебастра, чеканку, ковры (ручной работы около 70 долларов). Многие туристы из Латвии не могут отказать себе в удовольствии приобрести белоснежные, хорошо выделанные овечьи шкуры (по смешной цене в 8 долларов), которую так приятно положить у камина или в прихожей.